中部地方は飛騨牛や松阪牛の産地でもあり、美味しい牛肉を食べられるお店がたくさんあります。

その中でもおすすめなのが岐阜県瑞浪市にある「みわや（www.miwaya308.com/）」です。

昭和39年商業の飛騨牛専門店のお食事処で、ジューシーでうまみのある飛騨牛をお手軽な値段で味わうことができるでしょう。お店の外観や店内も飛騨地方を思わせるものとなっており、落ち着いた空間で飛騨牛ステーキやハンバーグ、みわや名物の「牛まぶし」を堪能できます。牛まぶしはうなぎのひつまぶしと同じで、そのまま食べた後で、薬味と一緒に味わい、最後はお茶漬けにして食べるというこの店ならではのオリジナルメニューです。

一度、来店して食べてみる価値のあるメニューでもあります。