焼き肉を食べるときには何から食べて良いのか迷ってしまうものですが、基本的には自分が好きなように頼んで行くのが一番です。
あれこれ指図をされて好きなように食べられないよりは、思うように食べたほうが美味しいに決まっていますから、本人に強いこだわりがあるならそれが正解ということになります。
しかし、どのような順番で注文をすれば美味しく食べることができるのか考えるのであれば、最初は比較的さっぱりしたものから頼むのが良いでしょう。牛タンや脂身の少ないサガリ、ミノと言ったものを注文するという手があります。
脂っぽいものを食べた後にこれらのものに移行をすると印象がぼやけてしまいますから、最初はあっさりしたものから入り、次に脂身の多いものを選ぶと美味しく食べていくことができます。