季節を問わず価格が安定しており、スーパーなどで手軽に購入することのできる「豚肉」には健康や美容に良い栄養素が豊富に含まれています。

たんぱく質、ビタミン、脂質、ミネラルなどの基本的な栄養素をはじめ、必須アミノ酸や鉄分カリウムまでバランスよく配合されています。

特に、注目すべき成分が「ビタミンB1」で免疫力の向上、疲労回復や美肌にも効果が期待できます。一般的に栄養価が高いとされるうなぎや牛肉よりも多く含まれており、夏バテの解消にも役立つことでしょう。一日あたり、豚肉100ｇを目安に摂取することがおすすめです。

献立の際には豚肉の栄養素を体に吸収しやすいニラやキャベツなどの野菜と一緒に取り入れるとよいでしょう。